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6 Ottobre 2026
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Autunno in Svizzera da Vesuvius Taste Experience, pizza napoletana e sapori italiani da scoprire

L’autunno in Svizzera è una stagione da vivere lentamente: i colori cambiano, le temperature si abbassano e torna il piacere di sedersi a tavola per gustare piatti caldi, ingredienti di stagione e ricette capaci di raccontare una storia. È proprio in questo periodo che la cucina italiana in Svizzera trova una delle sue espressioni più interessanti: prodotti autunnali, tradizione gastronomica italiana e creatività si incontrano per dare vita a nuove esperienze di gusto. E quando si parla di convivialità si parla di Vesuvius Taste Experience nel cuore del Casino di Neuchatel. Vesuvius Taste Experience, l’autunno secondo la cucina italiana Per Vesuvius Taste Experience, ogni stagione è un’opportunità per raccontare qualcosa di nuovo e la cucina italiana è profondamente legata alla stagionalità. Con l’arrivo dell’autunno cambiano gli ingredienti, i profumi e le combinazioni che possono diventare protagonisti della tavola: zucca, funghi, castagne, tartufo, formaggi e altri prodotti autunnali offrono infinite possibilità per creare piatti ricchi di gusto e carattere. È proprio dall’incontro tra tradizione italiana e creatività contemporanea che nasce l’esperienza gastronomica firmata Vesuvius. Pizza napoletana in Svizzera, quando la tradizione incontra la stagione La pizza napoletana in Svizzera è uno dei simboli della proposta di Vesuvius Taste Experience: l’impasto e la tradizione napoletana rimangono il punto di partenza, mentre gli ingredienti e le combinazioni possono seguire il ritmo delle stagioni. L’autunno diventa così un momento ideale per scoprire interpretazioni capaci di valorizzare ingredienti dai sapori intensi e avvolgenti. Vesuvius Taste Experience porta questa filosofia nel cuore della Svizzera, trasformando la pizza in una vera esperienza gastronomica italiana. I sapori autunnali protagonisti da Vesuvius Cosa rende speciale la cucina d’autunno? La risposta è nella materia prima: gli ingredienti stagionali permettono di creare piatti capaci di raccontare la stagione attraverso profumi, colori e consistenze. Da Vesuvius Taste Experience, la ricerca gastronomica si incontra con una proposta che celebra i grandi classici della cucina italiana e le interpretazioni più creative. Il menu comprende infatti sia pizze della tradizione sia proposte stagionali e piatti ispirati alla cucina campana e italiana. Home Vesuvius Taste Experience a Neuchâtel è un viaggio nei sapori italiani Situato nel cuore di Neuchâtel, Vesuvius Taste Experience è un punto d’incontro tra cultura gastronomica italiana e contemporaneità. L’ambiente, l’accoglienza e la cucina contribuiscono a creare un’esperienza che va oltre la semplice cena; il concetto di Taste Experience nasce proprio da qui ovvero trasformare una pizza, un piatto della tradizione o una degustazione in un momento da ricordare. Per chi cerca un ristorante italiano a Neuchâtel, Vesuvius rappresenta quindi un’occasione per vivere l’autenticità della cucina italiana in Svizzera. La struttura si trova all’interno del Casinò di Neuchâtel ed è riconosciuta anche come pizzeria e ristorante italiano. Un’esperienza italiana nel cuore della Svizzera Dalla tradizione napoletana alle interpretazioni contemporanee, Vesuvius Taste Experience continua a costruire il proprio percorso gastronomico attraverso ricerca, qualità e identità. L’autunno diventa così una nuova occasione per scoprire il mondo Vesuvius e lasciarsi accompagnare in un viaggio attraverso i sapori dell’Italia. Dove mangiare pizza napoletana in Svizzera? Vesuvius Taste Experience propone un’esperienza legata alla pizza napoletana e alla cucina italiana in Svizzera, con particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e alla tradizione gastronomica italiana. Se cerchi una pizza napoletana in Svizzera, una cena italiana a Neuchâtel o semplicemente una nuova esperienza gastronomica, l’autunno è il momento perfetto per entrare nel mondo di Vesuvius Taste Experience. Vesuvius Taste Experience. L’Italia da vivere, stagione dopo stagione.

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31 Agosto 2026
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Da Napoli a Tokyo, passando per Neuchȃtel

Da Vesuvius Taste Experience successo della cena a 4 mani con Giuseppe Folgore e Peppe Errichiello per celebrare la cultura della cucina italiana È stata una vera celebrazione della cucina italiana e della sua capacità di parlare al mondo la serata “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”, andata in scena da Vesuvius Taste Experience. Protagonisti due pizza chef che rappresentano oggi, in due angoli diversi del pianeta, l’eccellenza dell’arte bianca: Giuseppe Folgore, padrone di casa in Svizzera, e Peppe Errichiello, appena consacrato con RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’ di Tokyo al vertice della classifica 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026. Una serata che ha avuto il sapore di un incontro tra continenti, ma soprattutto di un dialogo tra due professionisti accomunati dalla stessa origine e dalla stessa missione: quella di portare nel mondo la cultura della pizza napoletana senza tradirne l’identità. Peppe Errichiello è arrivato a Neuchâtel direttamente dalla scena gastronomica giapponese forte di un internazione; dal canto suo Giuseppe Folgore ha accolto l’ospite da Vesuvius Taste Experience, realtà che rappresenta una delle più interessanti espressioni della pizza e della ristorazione italiana in Svizzera. La pizzeria di Neuchâtel è stata infatti inserita nella 50 Top Pizza Europa 2026 nella categoria Excellent Pizzerias ed è inoltre presente tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026. È stato dunque un incontro tra eccellenze riconosciute a livello internazionale, un confronto tra due mondi gastronomici lontani migliaia di chilometri ma capaci di incontrarsi attraverso la pizza, la testimonianza concreta di come la cucina italiana possa essere strumento di dialogo, conoscenza e promozione culturale.   Fonte: Fooday

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3 Agosto 2026
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Vesuvius Taste Experience, a Neuchâtel la cena che unisce Napoli e Tokyo

La pizza napoletana continua a conquistare il mondo. Lo farà ancora una volta con “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”, la serata in programma mercoledì 27 agosto, dalle 19.30, da Vesuvius Taste Experience a Neuchâtel, in Svizzera. L’evento mette insieme due protagonisti della pizza contemporanea. Da una parte Giuseppe Folgore, padrone di casa e anima di Vesuvius Taste Experience. Dall’altra Peppe Errichiello, pizzaiolo di RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’ di Tokyo e primo classificato nella 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026.   Due maestri, una sola passione La cena sarà un’esperienza a quattro mani. I due pizzaioli proporranno un percorso gastronomico che unisce tradizione, tecnica e creatività. Ogni pizza racconterà un viaggio tra Napoli e Tokyo. Cambiano i luoghi, ma resta la stessa filosofia: valorizzare la vera pizza napoletana attraverso ingredienti di qualità e lavorazioni attente. Il risultato sarà un dialogo tra culture diverse, accomunate dall’amore per il gusto e dal rispetto delle materie prime.   La tradizione che conquista il mondo La serata vuole celebrare la pizza napoletana come patrimonio culturale e simbolo del Made in Italy. Non sarà soltanto una cena. Sarà un racconto fatto di sapori, esperienze e contaminazioni positive, nel segno di una tradizione riconosciuta dall’UNESCO e oggi apprezzata in ogni continente.   Due eccellenze internazionali Vesuvius Taste Experience è considerata una delle realtà italiane più interessanti fuori dai confini nazionali. La pizzeria di Neuchâtel è inserita nella Guida 50 Top Pizza Europa 2026 tra le Excellent Pizzerias ed è presente anche tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026. Anche RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’, nel cuore di Tokyo, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana. Il recente riconoscimento come migliore pizzeria dell’Asia-Pacifico conferma un percorso costruito su qualità, autenticità e passione.Vesuvius Taste Experience Un appuntamento da non perdere “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni” sarà l’occasione per vivere un viaggio gastronomico tra Europa e Asia senza lasciare la tavola. Una serata dedicata agli appassionati della pizza d’autore e a chi desidera scoprire come la tradizione italiana continui a parlare un linguaggio universale.   Fonte: italia da gustare 

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15 Giugno 2026
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Vesuvius Taste Experience celebra la Pizza Week Switzerland Edition 2026 con una cena speciale a Neuchâtel

La pizza contemporanea incontra la tradizione napoletana in una serata esclusiva che promette di conquistare gli appassionati del gusto. In occasione della Pizza Week Switzerland Edition 2026, Vesuvius Taste Experience partecipa alla manifestazione con un evento speciale in programma giovedì 18 giugno presso il Casinò di Neuchâtel. L’iniziativa rientra nella seconda edizione del progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Maistà, nato per valorizzare e raccontare il vivace panorama della pizza in Svizzera. Una settimana che accende i riflettori sui migliori interpreti dell’arte bianca, tra tradizione, innovazione e ricerca gastronomica. Per celebrare l’appuntamento, Vesuvius Taste Experience ha ideato una cena degustazione dal titolo “Tra le mie origini e la mia Svizzera”, un percorso che racconta l’identità del locale e il legame tra le radici campane dei suoi fondatori e il territorio elvetico che oggi ospita il progetto. Dietro il successo di Vesuvius Taste Experience ci sono infatti due imprenditori campani che hanno saputo portare in Svizzera l’autenticità della cultura gastronomica partenopea. Da un lato Gianluca Pellegrino, fondatore del brand e promotore della filosofia del locale; dall’altro Giuseppe Folgore, maestro pizzaiolo e responsabile della ricerca e dello sviluppo creativo degli impasti e delle proposte gastronomiche. Negli anni il locale è diventato un punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana, distinguendosi per la qualità delle materie prime, la cura delle lavorazioni e la continua ricerca dell’eccellenza. Un percorso che oggi viene riconosciuto anche attraverso la partecipazione alla Pizza Week Switzerland Edition. La cena del 18 giugno sarà un vero e proprio viaggio tra sapori, consistenze e contaminazioni culturali. Ad aprire il percorso sarà la Margherita Inversa, una reinterpretazione della regina delle pizze: base bianca con fior di latte e, all’uscita dal forno, filetto di pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano, basilico fresco e olio extravergine d’oliva. Seguirà la Entre Deux Canton, una proposta che unisce delicatezza e profumi mediterranei grazie all’abbinamento tra fiordilatte, cipolla dolce cotta lentamente, erbe fresche e scorza di limone. Spazio poi ai sapori del mare con la Focaccia Mare, impreziosita da stracciata, alici del Cantabrico e zest di limone, mentre il gran finale sarà affidato a Fuori Norma, una delle pizze simbolo firmate da Giuseppe Folgore. Una creazione che combina salsa di pomodorino cotto, melanzane a funghetto, burrata e chèvre grattugiato, in un equilibrio tra tradizione siciliana e interpretazione contemporanea. Più che una semplice cena, l’evento rappresenta un’occasione per raccontare l’evoluzione della pizza moderna e il dialogo tra culture gastronomiche diverse, mantenendo sempre al centro la qualità e il rispetto delle materie prime. Per chi si trova in Svizzera o desidera vivere un’esperienza gastronomica fuori dall’ordinario, l’appuntamento di Neuchâtel si preannuncia come uno dei momenti più interessanti della Pizza Week Switzerland Edition 2026. Informazioni e prenotazioni Vesuvius Taste Experience Casinò di Neuchâtel Faubourg du Lac, 14 – Neuchâtel (Svizzera) Telefono: 032 729 90 07 Cellulare: 076 236 06 21 E-mail: Reservation.ne@vesuvius.ch

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8 Giugno 2026
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Pizza napoletana Neuchâtel: un viaggio tra gusto e tradizione

(da Italia da gustare – 05/06/2026) La tradizione gastronomica napoletana arriva in Svizzera con un evento che promette di conquistare gli amanti della buona tavola. A Neuchâtel, nel suggestivo scenario del Casinò cittadino, va in scena “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea”, una serata dedicata alla pizza contemporanea, ai vini d’eccellenza e ai profumi del Mediterraneo. L’appuntamento nasce dalla collaborazione tra i maestri pizzaioli Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci, protagonisti di un percorso degustazione che racconta Napoli attraverso ingredienti, tecniche e tradizioni tramandate nel tempo. Per una sera, la città svizzera diventa una finestra aperta sul gusto del Sud Italia. Un viaggio nel cuore della cucina partenopea L’esperienza è stata pensata come un racconto gastronomico. Ogni portata rappresenta una tappa di un viaggio che parte dalla Campania e attraversa il Mediterraneo. Ad accogliere gli ospiti sarà un raffinato amuse bouche: focaccia al vapore con crema di soffritto all’italiana, crema di Provolone del Monaco e chips di zucchina romanesca. Un assaggio che anticipa il tema della serata: valorizzare ingredienti autentici e sapori riconoscibili, trasformandoli in un’esperienza contemporanea. Il risultato è un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività. Le pizze d’autore firmate Salvatore Santucci Il percorso prosegue con le creazioni di Salvatore Santucci, maestro pizzaiolo che ha fatto della ricerca e della qualità delle materie prime la sua firma distintiva. Le pizze Marinera e Gialla in Crosta raccontano una visione moderna della pizza napoletana. Gli impasti sono studiati per esaltare consistenze e profumi, mentre gli ingredienti vengono selezionati con attenzione per offrire un’esperienza di gusto completa. Ogni morso parla di territorio, passione e cultura gastronomica. La visione contemporanea di Giuseppe Folgore A raccogliere il testimone sarà Giuseppe Folgore con due proposte che reinterpretano la tradizione partenopea in chiave moderna. La Fuori Norma e la Margherita in 3P rappresentano l’incontro tra memoria e innovazione. Sono pizze che rispettano la storia della cucina napoletana ma che allo stesso tempo guardano al futuro. La filosofia di Folgore punta a esaltare il valore degli ingredienti italiani e a trasformare la pizza in una vera esperienza gastronomica. Una visione che negli anni ha conquistato pubblico e appassionati anche oltre i confini italiani. Vini e pizza: un abbinamento tutto da scoprire A rendere ancora più speciale la degustazione sarà il percorso enologico curato da Antonella Amodio. Ogni vino è stato scelto per accompagnare le diverse portate e valorizzarne aromi e sfumature. Il viaggio nei calici seguirà una progressione ben definita. Si partirà con un rosso fresco e dinamico. Successivamente arriveranno etichette più strutturate e avvolgenti. Il finale sarà affidato a un elegante rosato, perfetto per chiudere la serata con leggerezza ed equilibrio. Un percorso studiato nei dettagli per creare armonia tra cucina e vino. I sapori del Mediterraneo protagonisti della serata Pomodoro, melanzane, zucchine, formaggi e salumi diventano gli attori principali di questo racconto gastronomico. Sono ingredienti che parlano di sole, territorio e tradizioni familiari. Ingredienti semplici, ma capaci di regalare emozioni autentiche quando vengono valorizzati da mani esperte. Proprio questa attenzione alla materia prima rappresenta uno dei punti di forza dell’evento. Ogni piatto nasce infatti dal desiderio di raccontare la cultura mediterranea attraverso il gusto. Quando la pizza racconta un territorio Negli ultimi anni la pizza è diventata molto più di una specialità gastronomica. Oggi rappresenta uno dei simboli più riconoscibili dell’identità italiana nel mondo. Eventi come Calici&Spicchi dimostrano come sia possibile promuovere cultura, tradizioni e prodotti di qualità attraverso un linguaggio universale: quello della tavola. A Neuchâtel, la pizza diventa così ambasciatrice di Napoli e della Campania, portando in Svizzera il patrimonio di una delle cucine più amate al mondo. (https://www.italiadagustare.it/pizza-napoletana-neuchatel-calici-spicchi/)

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8 Giugno 2026
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Napoli a Neuchâtel: pizza e vino d’autore da Vesuvius.

(da 24orenews – 05/06/2026) Nel cuore di Neuchâtel, tra le eleganti sale del casinò cittadino, prende forma un evento che celebra l’anima gastronomica di Napoli attraverso un percorso di gusto capace di unire tradizione, creatività e cultura enologica. Con “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea”, il ristorante Vesuvius Taste Experience propone una serata esclusiva dedicata alla grande cucina del Sud Italia e all’evoluzione contemporanea della pizza napoletana. Protagonisti dell’evento saranno i maestri pizzaioli Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci, interpreti di una tradizione che continua a rinnovarsi senza perdere il legame con le proprie radici. Un viaggio nei sapori autentici del Mediterraneo La serata è stata concepita come un percorso degustazione capace di raccontare il Mediterraneo attraverso ingredienti iconici e lavorazioni ricercate. Ogni proposta nasce dall’incontro tra memoria gastronomica e innovazione tecnica. L’esperienza prenderà il via con un raffinato amuse bouche: una focaccia al vapore accompagnata da crema di soffritto all’italiana, crema di Provolone del Monaco e chips di zucchina romanesca. Un antipasto che anticipa il filo conduttore dell’intera cena, costruita attorno ai profumi e ai sapori della tradizione partenopea. Le creazioni di Salvatore Santucci Il primo capitolo del percorso sarà affidato all’estro di Salvatore Santucci. Le sue pizze rappresentano un equilibrio tra ricerca, tecnica e valorizzazione della materia prima. La Marinera e la Gialla in Crosta offriranno agli ospiti una lettura moderna della pizza napoletana, mantenendo al centro ingredienti selezionati e impasti studiati per esaltare consistenze e aromi. Ogni spicchio diventa così un racconto che parla di territorio, passione artigianale e continua sperimentazione. L’interpretazione contemporanea di Giuseppe Folgore La seconda parte della degustazione sarà dedicata alle creazioni firmate Giuseppe Folgore. Le pizze Fuori Norma e Margherita in 3P rappresentano una visione contemporanea della cucina partenopea sviluppata in Svizzera. Tradizione e innovazione si incontrano in preparazioni che mantengono intatta l’identità napoletana pur aprendosi a nuove interpretazioni gastronomiche. Il risultato è un’esperienza che valorizza la cultura della pizza come patrimonio in continua evoluzione. I vini selezionati da Antonella Amodio A rendere ancora più coinvolgente il percorso sarà l’abbinamento enologico curato da Antonella Amodio.  Ogni vino è stato scelto per dialogare con le diverse portate e accompagnare l’evoluzione dei sapori durante la serata. Il percorso partirà da un rosso agile e piacevole, per proseguire con etichette più strutturate e complesse. La conclusione sarà affidata a un rosato elegante e fresco, ideale per accompagnare l’ultima portata e lasciare una piacevole sensazione di equilibrio. Pomodoro, melanzane, zucchine, salumi e formaggi di carattere diventano così protagonisti di un dialogo continuo tra cucina e vino, valorizzando la ricchezza della tradizione mediterranea. Una serata che racconta Napoli attraverso il gusto “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea” non è soltanto una cena degustazione. È un’esperienza culturale che racconta l’identità di Napoli attraverso tre linguaggi universali: la cucina, la pizza e il vino. L’evento rappresenta un’occasione speciale per scoprire come la tradizione partenopea possa dialogare con la contemporaneità senza perdere autenticità, portando nel cuore della Svizzera il patrimonio gastronomico che ha reso Napoli una delle capitali mondiali del gusto. Informazioni e prenotazioni L’evento si svolgerà presso Vesuvius Neuchâtel. Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito ufficiale: Vesuvius Taste Experience (https://www.24orenews.it/italia-da-gustare/itinerari-territori/148814-napoli-a-neuchatel-calici-e-spicchi-pizza-contemporanea)

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8 Giugno 2026
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Napoli in tavola a Neuchâtel, il gusto della tradizione incontra l’alta pizza contemporanea

(da Agenfood – 01/06/2026) (Agen Food) – Neuchâtel, 01 giu. – Neuchâtel, nel cuore del Casinò, si prepara ad accogliere una serata dedicata ai sapori autentici del Mediterraneo con “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea”, l’evento enogastronomico firmato Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci presso Vesuvius Taste Experience, un’occasione per celebrare l’eccellenza della cucina e della pizza napoletana contemporanea. Il percorso degustazione sarà un vero viaggio tra profumi, consistenze e identità territoriali, a partire dall’amuse bouche, una focaccia al vapore con crema di soffritto all’italiana, crema di Provolone del Monaco e chips di zucchina romanesca; a seguire, le creazioni del maestro Salvatore Santucci con la Marinera e la Gialla in Crosta, pizze che raccontano tecnica, ricerca e rispetto della materia prima. Il viaggio proseguirà poi con le interpretazioni di Giuseppe Folgore, la Fuori Norma e la Margherita in 3P, espressioni contemporanee della tradizione partenopea in Svizzera. Ad accompagnare il menu sarà un raffinato percorso di abbinamento vini curato da Antonella Amodio, pensato per valorizzare ogni portata attraverso un crescendo sensoriale studiato nei dettagli con ingredienti fortemente legati alla cultura mediterranea: pomodoro, melanzane e zucchine dialogano con salumi e formaggi di grande personalità, in un equilibrio di gusto che richiama i sapori autentici del Sud Italia. Il percorso enologico segue un’evoluzione precisa: si parte con un rosso snello e di facile beva, si prosegue con etichette più strutturate e avvolgenti, per poi chiudere in freschezza con un rosato elegante, ideale per accompagnare l’ultima portata. “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea” si conferma così non solo una cena degustazione, ma un’esperienza culturale e sensoriale capace di raccontare Napoli attraverso il linguaggio universale della cucina, della pizza e del vino.   (https://www.agenfood.it/znewsletter/napoli-in-tavola-a-neuchatel-il-gusto-della-tradizione-incontra-lalta-pizza-contemporanea/)  

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8 Giugno 2026
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Napoli in tavola a Neuchâtel, il gusto della tradizione incontra l’alta pizza contemporane

(da Napolivillage – 01/06/2026) Neuchâtel, nel cuore del Casinò, si prepara ad accogliere una serata dedicata ai sapori autentici del Mediterraneo con “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea”, l’evento enogastronomico firmato Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci presso Vesuvius Taste Experience, un’occasione per celebrare l’eccellenza della cucina e della pizza napoletana contemporanea. Il percorso degustazione sarà un vero viaggio tra profumi, consistenze e identità territoriali, a partire dall’amuse bouche, una focaccia al vapore con crema di soffritto all’italiana, crema di Provolone del Monaco e chips di zucchina romanesca; a seguire, le creazioni del maestro Salvatore Santucci con la Marinera e la Gialla in Crosta, pizze che raccontano tecnica, ricerca e rispetto della materia prima. Il viaggio proseguirà poi con le interpretazioni di Giuseppe Folgore, la Fuori Norma e la Margherita in 3P, espressioni contemporanee della tradizione partenopea in Svizzera. Ad accompagnare il menu sarà un raffinato percorso di abbinamento vini curato da Antonella Amodio, pensato per valorizzare ogni portata attraverso un crescendo sensoriale studiato nei dettagli con ingredienti fortemente legati alla cultura mediterranea: pomodoro, melanzane e zucchine dialogano con salumi e formaggi di grande personalità, in un equilibrio di gusto che richiama i sapori autentici del Sud Italia. Il percorso enologico segue un’evoluzione precisa: si parte con un rosso snello e di facile beva, si prosegue con etichette più strutturate e avvolgenti, per poi chiudere in freschezza con un rosato elegante, ideale per accompagnare l’ultima portata. “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea” si conferma così non solo una cena degustazione, ma un’esperienza culturale e sensoriale capace di raccontare Napoli attraverso il linguaggio universale della cucina, della pizza e del vino. continua su NapoliVillage: https://www.napolivillage.com/gustum/napoli-in-tavola-a-neuchatel-il-gusto-della-tradizione-incontra-lalta-pizza-contemporanea/ (https://www.napolivillage.com/gustum/napoli-in-tavola-a-neuchatel-il-gusto-della-tradizione-incontra-lalta-pizza-contemporanea/)  

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8 Giugno 2026
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Napoli in tavola a Neuchâtel, il gusto della tradizione incontra l’alta pizza contemporanea

(da Senzalinea – 01/06/2026) Da Vesuvius Taste Experience una serata esclusiva con i maestri pizzaioli Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci attraverso un percorso degustazione tra pizza d’autore e vini selezionati da Antonella Amodio Neuchâtel, nel cuore del Casinò, si prepara ad accogliere una serata dedicata ai sapori autentici del Mediterraneo con “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea”, l’evento enogastronomico firmato Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci presso Vesuvius Taste Experience, un’occasione per celebrare l’eccellenza della cucina e della pizza napoletana contemporanea. Il percorso degustazione sarà un vero viaggio tra profumi, consistenze e identità territoriali, a partire dall’amuse bouche, una focaccia al vapore con crema di soffritto all’italiana, crema di Provolone del Monaco e chips di zucchina romanesca; a seguire, le creazioni del maestro Salvatore Santucci con la Marinera e la Gialla in Crosta, pizze che raccontano tecnica, ricerca e rispetto della materia prima. Il viaggio proseguirà poi con le interpretazioni di Giuseppe Folgore, la Fuori Norma e la Margherita in 3P, espressioni contemporanee della tradizione partenopea in Svizzera. Ad accompagnare il menu sarà un raffinato percorso di abbinamento vini curato da Antonella Amodio, pensato per valorizzare ogni portata attraverso un crescendo sensoriale studiato nei dettagli con ingredienti fortemente legati alla cultura mediterranea: pomodoro, melanzane e zucchine dialogano con salumi e formaggi di grande personalità, in un equilibrio di gusto che richiama i sapori autentici del Sud Italia. Il percorso enologico segue un’evoluzione precisa: si parte con un rosso snello e di facile beva, si prosegue con etichette più strutturate e avvolgenti, per poi chiudere in freschezza con un rosato elegante, ideale per accompagnare l’ultima portata. “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea” si conferma così non solo una cena degustazione, ma un’esperienza culturale e sensoriale capace di raccontare Napoli attraverso il linguaggio universale della cucina, della pizza e del vino.   (https://www.senzalinea.it/giornale/napoli-in-tavola-a-neuchatel-il-gusto-della-tradizione-incontra-lalta-pizza-contemporanea/)

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8 Giugno 2026
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Da Polichetti e Bonetta le prossime serate del progetto “Se Lievita è vero Amore”

(da Luciano Pignataro Wine and Fod Blog – 05/03/2026) di Emanuela Sorrentino Nuove date del progetto benefico “Se Lievita è vero Amore”. Gli assegni simbolici in foto testimoniano che mangiare una pizza fa la differenza in termini di supporto a progetto di valore sociale. E ora sono annunciate nuove serate: i prossimi appuntamenti saranno il 10 marzo con Antonio Polichetti da La Pizza di Polichetti a Roccapiemonte (SA) e il 6 maggio con Raffaele Bonetta da Raffaele Bonetta Pizzeria al Vomero Pizzaioli in tutta Italia hanno risposto infatti all’invito di Carbot Charity Event e hanno ideato la propria pizza NeMO “Lievitata d’Amore”: l’obiettivo resta quello di raccogliere fondi destinati a finalità solidali a sostegno della Fondazione Serena Onlus per il Centro Clinico NeMO presso l’Azienda Ospedaliera Specialistica dei Colli – Ospedale Monaldi Napoli, il Policlinico Gemelli di Roma e l’Ospedale Niguarda di Milano. I Centri Clinici NeMO, dal 2008, rispondono in modo mirato ai bisogni clinico-assistenziali di adulti e bambini che convivono con malattie neuromuscolari e neurodegenerative, come la SLA, la SMA e le distrofie muscolari. E i fondi del progetto serviranno a sostenere numerose attività. A seguire l’iniziativa Francesco Lettieri, Operation Manager Area Centro Sud del Centro Clinico NeMO, Fondazione Serena Onlus. Hanno già aderito e partecipato con una serata in cui è stata presentata la pizza inedita (disponibile sempre al costo di 9 euro in tutti i locali) e un menu ad hoc per raccogliere i fondi i fratelli Caporale a Casalnuovo di Napoli, Antonio Tancredi a Casoria con Diametro 3.0, Manuel Maiorano a Pistoia con La Fenice Pizzeria Contemporanea, Giuseppe Folgore e Gianluca Pellegrino in Svizzera a Neuchatel con Vesuvius Taste Experience e Ciro Pecoraro a Salerno con Giagiù “Se lievita è vero Amore”, 10 pizzerie insieme per una grande iniziativa benefica di Emanuela Sorrentino La pizza, simbolo di condivisione e convivialità, diventa uno strumento benefico concreto con “Se lievita è vero Amore”, il nuovo progetto ideato, progettato e realizzato da Carbot Communication, che coinvolge 10 pizzerie italiane d’eccellenza in un percorso solidale. La prima tappa si è svolta da I Caporale a Casalnuovo di Napoli con un obiettivo chiaro: devolvere l’intero incasso delle serate e delle vendite solidali a sostegno della ricerca e dell’assistenza sanitaria operata da Fondazione Serena Onlus per il Centro Clinico NeMO presso l’Azienda Ospedaliera Specialistica dei Colli – Ospedale Monaldi di Napoli, il Policlinico Gemelli di Roma e l’Ospedale Niguarda di Milano. Pizza Ingredient Kits A scendere in campo, con date già in calendario, alcuni tra i nomi più rappresentativi della pizza contemporanea italiana: i fratelli Caporale a Casalnuovo di Napoli, Salvatore Santucci (26 gennaio), Antonio Tancredi Diametro 3.0 a Casoria (27 gennaio), Raffaele Bonetta (29 gennaio) a Napoli, e Manuel Maiorano La Fenice Pizzeria Contemporanea a Pistoia (29 gennaio). Prossimamente saranno annunciate le altre cinque serate. Cuore dell’iniziativa è la Pizza NeMO “Lievitata d’Amore”, una creazione solidale che sarà inserita per un anno nei menu di tutte le pizzerie aderenti, al costo di 9 euro. Ogni pizzaiolo interpreterà la sua “Lievitata d’Amore” con gusti e topping diversi, mantenendo un’identità comune, ma valorizzando la propria cifra stilistica. Ogni mese, l’intero incasso della Pizza NeMO sarà devoluto a Fondazione Serena. Accanto a questo, sono previste serate di degustazione solidali, al costo di 50 euro a persona, con posti riservati su prenotazione per ciascun evento. Anche in questo caso, l’intero ricavato sarà devoluto in beneficenza. “Vedere tante pizzerie e numerosi professionisti, espressione dell’eccellenza del settore, unirsi per sostenerci è motivo di grande orgoglio e soddisfazione – dichiara Francesco Lettieri, Operation Manager Area Centro Sud del Centro Clinico NeMO, Fondazione Serena Onlus –. A questo si aggiunge un profondo senso di gratitudine per quanto sarà possibile realizzare grazie a questo importante contributo. Il progetto dimostra come la collaborazione tra il mondo della ristorazione e la realtà sanitaria possa incidere concretamente sulla vita di chi affronta ogni giorno malattie gravi, unendo gusto, passione e impegno sociale. Un’iniziativa positiva sotto ogni aspetto: per il gusto, per la convivialità e per l’attenzione verso gli altri”. “Se lievita è vero Amore” è molto più di un progetto gastronomico: un messaggio che va oltre il cibo, è una rete di professionisti che sceglie di usare il proprio lavoro per fare del bene, dimostrando che la ristorazione può essere veicolo di valori, responsabilità e partecipazione attiva. Perché quando l’impasto cresce, cresce anche l’amore per gli altri. I Centri Clinici NeMO, dal 2008, rispondono in modo mirato ai bisogni clinico-assistenziali di adulti e bambini che convivono con malattie neuromuscolari e neurodegenerative, come la SLA, la SMA e le distrofie muscolari.   (https://www.lucianopignataro.it/a/se-lievita-e-vero-amore-10-pizzerie-insieme-per-una-grande-iniziativa-benefica/287304/)  

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