(da Fornelli d’Italia – 20/01/2026) La pizzeria Vesuvius Taste Experience in Svizzera entra nella lista dei 70 migliori ristoranti con pizzeria al mondo, celebrando un riconoscimento prestigioso al SIGEP World 2026 di Rimini. La pizzeria Vesuvius Taste Experience, attiva in Svizzera, ha recentemente ottenuto un prestigioso riconoscimento internazionale, posizionandosi tra i “70 Best Restaurants with Pizzeria in the World”. Questo importante traguardo è stato celebrato durante la cerimonia che si è svolta al SIGEP World 2026 di Rimini, un evento di riferimento globale per i settori della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e pizza, tenutosi nella Sala conferenze “Neri”. Un’esperienza gastronomica unica Vesuvius Taste Experience – Pizzeria Napoletana si distingue per la sua abilità nel fondere la tradizione partenopea con un approccio contemporaneo, creando un’esperienza culinaria che va oltre il semplice atto del mangiare. Ogni piatto e ogni pizza sono frutto di un dialogo tra memoria, tecnica e territorio, trasformando il pasto in un autentico viaggio culturale e sensoriale. Questo approccio permette ai commensali di immergersi in una narrazione gastronomica che celebra le radici italiane. Giuseppe Folgore, il pizza chef di Vesuvius, ha espresso la sua soddisfazione per il riconoscimento ricevuto, sottolineando l’importanza di questo premio. “Entrare nella selezione dei 70 migliori ristoranti e pizzerie del mondo è un riconoscimento di enorme valore”, ha dichiarato, evidenziando il significato di tale onore, soprattutto perché conferito dalla Guida Ristorazione Italiana Magazine, un punto di riferimento nella valorizzazione delle eccellenze italiane nel mondo. Un equilibrio tra tradizione e innovazione Fin dalla sua apertura, Vesuvius ha costruito la propria identità su un equilibrio tra rigore artigianale e una visione moderna. Questo si traduce in impasti a lunga maturazione, farine selezionate e ingredienti tracciabili, il tutto accompagnato da un’attenzione maniacale ai dettagli tecnici. La tradizione viene vista non come un vincolo, ma come una base da cui evolvere, permettendo così di mantenere viva l’autenticità dei sapori italiani. La proposta gastronomica di Vesuvius non si limita alla pizza; il ristorante sviluppa un percorso culinario che abbraccia le radici italiane e partenopee, valorizzando la stagionalità e la qualità della materia prima. Ogni portata diventa un ponte tra la Svizzera e l’Italia, creando un legame tra il presente e la memoria gastronomica. Il riconoscimento ottenuto al SIGEP assume un valore simbolico, evidenziando il successo di Vesuvius al di fuori dei confini italiani. Un lavoro di squadra e un futuro promettente Giuseppe Pellegrino, creatore del progetto Vesuvius Taste Experience, ha condiviso la sua visione riguardo a questo traguardo. “Questo risultato è anche la testimonianza di un lavoro collettivo e condiviso, costruito nel tempo con determinazione grazie a un grande team”, ha affermato. Ha inoltre ringraziato il suo ufficio stampa, Carbot Communication, per il supporto nella comunicazione e valorizzazione del progetto. L’ingresso tra i “70 Best Restaurants with Pizzeria in the World” non rappresenta un traguardo finale per Vesuvius, ma un nuovo capitolo di crescita e responsabilità verso la professione. Con questo riconoscimento, il locale di Pellegrino e Folgore si afferma come una delle realtà più significative nel panorama internazionale della ristorazione con pizzeria, incarnando valori universali della cucina italiana, come autenticità, accoglienza, artigianalità e cultura del cibo. (https://www.fornelliditalia.it/vesuvius-taste-experience-si-distingue-tra-i-70-migliori-ristoranti-pizzeria-globali/)
(da Fornelli d’Italia – 20/01/2026)
La pizzeria Vesuvius Taste Experience in Svizzera entra nella lista dei 70 migliori ristoranti con pizzeria al mondo, celebrando un riconoscimento prestigioso al SIGEP World 2026 di Rimini.
La pizzeria Vesuvius Taste Experience, attiva in Svizzera, ha recentemente ottenuto un prestigioso riconoscimento internazionale, posizionandosi tra i “70 Best Restaurants with Pizzeria in the World”. Questo importante traguardo è stato celebrato durante la cerimonia che si è svolta al SIGEP World 2026 di Rimini, un evento di riferimento globale per i settori della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e pizza, tenutosi nella Sala conferenze “Neri”.
Un’esperienza gastronomica unica
Vesuvius Taste Experience – Pizzeria Napoletana si distingue per la sua abilità nel fondere la tradizione partenopea con un approccio contemporaneo, creando un’esperienza culinaria che va oltre il semplice atto del mangiare. Ogni piatto e ogni pizza sono frutto di un dialogo tra memoria, tecnica e territorio, trasformando il pasto in un autentico viaggio culturale e sensoriale. Questo approccio permette ai commensali di immergersi in una narrazione gastronomica che celebra le radici italiane.
Giuseppe Folgore, il pizza chef di Vesuvius, ha espresso la sua soddisfazione per il riconoscimento ricevuto, sottolineando l’importanza di questo premio. “Entrare nella selezione dei 70 migliori ristoranti e pizzerie del mondo è un riconoscimento di enorme valore”, ha dichiarato, evidenziando il significato di tale onore, soprattutto perché conferito dalla Guida Ristorazione Italiana Magazine, un punto di riferimento nella valorizzazione delle eccellenze italiane nel mondo.
Un equilibrio tra tradizione e innovazione
Fin dalla sua apertura, Vesuvius ha costruito la propria identità su un equilibrio tra rigore artigianale e una visione moderna. Questo si traduce in impasti a lunga maturazione, farine selezionate e ingredienti tracciabili, il tutto accompagnato da un’attenzione maniacale ai dettagli tecnici. La tradizione viene vista non come un vincolo, ma come una base da cui evolvere, permettendo così di mantenere viva l’autenticità dei sapori italiani.
La proposta gastronomica di Vesuvius non si limita alla pizza; il ristorante sviluppa un percorso culinario che abbraccia le radici italiane e partenopee, valorizzando la stagionalità e la qualità della materia prima. Ogni portata diventa un ponte tra la Svizzera e l’Italia, creando un legame tra il presente e la memoria gastronomica. Il riconoscimento ottenuto al SIGEP assume un valore simbolico, evidenziando il successo di Vesuvius al di fuori dei confini italiani.
Un lavoro di squadra e un futuro promettente
Giuseppe Pellegrino, creatore del progetto Vesuvius Taste Experience, ha condiviso la sua visione riguardo a questo traguardo. “Questo risultato è anche la testimonianza di un lavoro collettivo e condiviso, costruito nel tempo con determinazione grazie a un grande team”, ha affermato. Ha inoltre ringraziato il suo ufficio stampa, Carbot Communication, per il supporto nella comunicazione e valorizzazione del progetto.
L’ingresso tra i “70 Best Restaurants with Pizzeria in the World” non rappresenta un traguardo finale per Vesuvius, ma un nuovo capitolo di crescita e responsabilità verso la professione. Con questo riconoscimento, il locale di Pellegrino e Folgore si afferma come una delle realtà più significative nel panorama internazionale della ristorazione con pizzeria, incarnando valori universali della cucina italiana, come autenticità, accoglienza, artigianalità e cultura del cibo.
(https://www.fornelliditalia.it/vesuvius-taste-experience-si-distingue-tra-i-70-migliori-ristoranti-pizzeria-globali/)
