Italiano – Vesuvius

10 Agosto 2026

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Un ponte tra Napoli e Tokyo: la pizza napoletana protagonista da Vesuvius Taste Experience a Neuchâtel

Mercoledì 27 agosto, a partire dalle ore 19:30, Vesuvius Taste Experience ospiterà un evento esclusivo dedicato alla grande pizza napoletana, trasformando Neuchâtel in un punto d’incontro tra due culture gastronomiche straordinarie. La serata, dal titolo “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”, vedrà protagonisti due maestri pizzaioli accomunati dalla stessa passione: custodire e diffondere nel mondo l’autentica tradizione della pizza napoletana. Un evento internazionale dedicato alla pizza napoletana Per questa speciale occasione, Giuseppe Folgore, pizza chef e anima di Vesuvius Taste Experience, accoglierà ai suoi forni Peppe Errichiello, maestro pizzaiolo di RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’ di Tokyo, recentemente premiata come migliore pizzeria dell’Asia-Pacifico 2026 dalla prestigiosa guida 50 Top Pizza Asia-Pacific. L’incontro tra i due pizzaioli darà vita a una serata a quattro mani in cui tradizione, tecnica e creatività si fonderanno in un percorso gastronomico unico, capace di raccontare il viaggio della pizza napoletana autentica attraverso continenti, culture e sapori. Vesuvius Taste Experience: eccellenza della pizza italiana in Svizzera Negli ultimi anni Vesuvius Taste Experience è diventata un punto di riferimento per chi desidera vivere un’autentica esperienza di pizza napoletana in Svizzera. L’inserimento nella Guida 50 Top Pizza Europa 2026 tra le Excellent Pizzerias e il riconoscimento tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026 confermano un percorso fondato su qualità, ricerca delle migliori materie prime e valorizzazione della tradizione gastronomica italiana. Ogni evento organizzato da Vesuvius Taste Experience nasce con l’obiettivo di offrire un’esperienza che va oltre la semplice degustazione, trasformando ogni cena in un viaggio tra cultura, territorio e ospitalità. Da Tokyo a Neuchâtel: Peppe Errichiello porta l’eccellenza asiatica della pizza Direttamente dal cuore di Tokyo arriverà Peppe Errichiello, alla guida di RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’, all’interno dell’Azabudai Hills Store. Il recente riconoscimento come prima classificata nella guida 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026 consacra Errichiello tra i più autorevoli interpreti della pizza napoletana nel mondo, dimostrando come la tradizione italiana possa conquistare il pubblico internazionale senza perdere autenticità, identità e qualità. Un viaggio gastronomico tra Mediterraneo e Giappone “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni” rappresenta molto più di una cena d’autore. È l’incontro tra due professionisti che, pur lavorando a migliaia di chilometri di distanza, condividono la stessa filosofia: preservare e promuovere la cultura della pizza napoletana, riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, trasformandola in un autentico ambasciatore della cucina italiana nel mondo. Durante la serata gli ospiti potranno vivere un percorso esclusivo in cui ingredienti selezionati, impasti, tecniche di lavorazione e contaminazioni gastronomiche dialogheranno armoniosamente, mantenendo sempre al centro il rispetto della tradizione napoletana. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della pizza Per gli appassionati della pizza napoletana, della cucina italiana d’eccellenza e degli eventi gastronomici internazionali, questa sarà un’occasione unica per assistere all’incontro tra due protagonisti della scena mondiale della pizza. Ogni creazione racconterà una storia fatta di passione, ricerca e identità, accompagnando gli ospiti in un ideale viaggio tra Napoli, Neuchâtel e Tokyo, dimostrando ancora una volta come la pizza sia un linguaggio universale capace di unire popoli, culture e tradizioni.

3 Agosto 2026

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Vesuvius Taste Experience presenta “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”

La pizza come linguaggio universale, capace di attraversare continenti, raccontare culture e creare connessioni. È questo lo spirito di “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”, l’esclusiva serata internazionale in programma mercoledì 27 agosto, con inizio alle ore 19.30, da Vesuvius Taste Experience, a Neuchâtel, in Svizzera. Per l’occasione, il padrone di casa Giuseppe Folgore, pizza chef di Vesuvius Taste Experience, accoglierà ai suoi forni Peppe Errichiello, maestro pizzaiolo di RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’, insegna di riferimento nel cuore di Tokyo e recentemente incoronato primo classificato della guida 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026, il più autorevole riconoscimento dedicato alle migliori pizzerie del continente asiatico. Un traguardo che consacra Errichiello tra i più importanti interpreti della pizza napoletana nel mondo e che rende questo appuntamento un evento di assoluto prestigio internazionale. Un incontro a quattro mani che porterà in tavola due visioni della pizza accomunate dalle radici napoletane, ma arricchite da esperienze maturate in contesti internazionali, dando vita a un percorso gastronomico inedito, nel quale ingredienti, tecniche e contaminazioni dialogheranno nel pieno rispetto della tradizione. La serata rappresenta molto più di una cena d’autore: è il racconto di due professionisti che, pur operando a migliaia di chilometri di distanza, condividono la stessa missione: custodire e diffondere nel mondo l’autentica cultura della pizza napoletana, patrimonio culturale immateriale dell’umanità riconosciuto dall’UNESCO, trasformandola in uno straordinario strumento di promozione della cucina italiana all’estero. Vesuvius Taste Experience è oggi una delle realtà simbolo della pizza italiana fuori dai confini nazionali. Inserita nella Guida 50 Top Pizza Europa 2026 tra le Excellent Pizzerias, la pizzeria di Neuchâtel è stata inoltre premiata tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026, confermando un percorso costruito su qualità, ricerca e valorizzazione dell’identità gastronomica italiana. Dall’altra parte del mondo, RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’, guidata da Peppe Errichiello all’interno dell’Azabudai Hills Store di Tokyo, rappresenta un’autentica ambasciata della pizza napoletana in Giappone. Nel 2026 il locale è stato incoronato migliore pizzeria dell’Asia-Pacifico dalla guida 50 Top Pizza Asia-Pacific, riconoscimento che testimonia l’eccellenza raggiunta e la capacità di conquistare il pubblico internazionale senza rinunciare alla propria identità. “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni” diventa così il simbolo di un viaggio gastronomico che unisce il Mediterraneo e il Giappone, due culture lontane geograficamente ma sorprendentemente vicine nella ricerca dell’eccellenza, nel rispetto della materia prima e nella cura dell’ospitalità. Sarà una serata fatta di sapori, racconti ed emozioni, nella quale ogni pizza diventerà una tappa di un viaggio ideale tra Napoli, Neuchâtel e Tokyo, dimostrando ancora una volta come la grande cucina italiana sappia parlare tutte le lingue del mondo senza perdere il legame con le proprie origini. Fonte: Gnamgnamsyle

3 Agosto 2026

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Vesuvius Taste Experience, a Neuchâtel la cena che unisce Napoli e Tokyo

La pizza napoletana continua a conquistare il mondo. Lo farà ancora una volta con “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”, la serata in programma mercoledì 27 agosto, dalle 19.30, da Vesuvius Taste Experience a Neuchâtel, in Svizzera. L’evento mette insieme due protagonisti della pizza contemporanea. Da una parte Giuseppe Folgore, padrone di casa e anima di Vesuvius Taste Experience. Dall’altra Peppe Errichiello, pizzaiolo di RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’ di Tokyo e primo classificato nella 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026. Due maestri, una sola passione La cena sarà un’esperienza a quattro mani. I due pizzaioli proporranno un percorso gastronomico che unisce tradizione, tecnica e creatività. Ogni pizza racconterà un viaggio tra Napoli e Tokyo. Cambiano i luoghi, ma resta la stessa filosofia: valorizzare la vera pizza napoletana attraverso ingredienti di qualità e lavorazioni attente. Il risultato sarà un dialogo tra culture diverse, accomunate dall’amore per il gusto e dal rispetto delle materie prime. La tradizione che conquista il mondo La serata vuole celebrare la pizza napoletana come patrimonio culturale e simbolo del Made in Italy. Non sarà soltanto una cena. Sarà un racconto fatto di sapori, esperienze e contaminazioni positive, nel segno di una tradizione riconosciuta dall’UNESCO e oggi apprezzata in ogni continente. Due eccellenze internazionali Vesuvius Taste Experience è considerata una delle realtà italiane più interessanti fuori dai confini nazionali. La pizzeria di Neuchâtel è inserita nella Guida 50 Top Pizza Europa 2026 tra le Excellent Pizzerias ed è presente anche tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026. Anche RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’, nel cuore di Tokyo, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana. Il recente riconoscimento come migliore pizzeria dell’Asia-Pacifico conferma un percorso costruito su qualità, autenticità e passione.Vesuvius Taste Experience Un appuntamento da non perdere “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni” sarà l’occasione per vivere un viaggio gastronomico tra Europa e Asia senza lasciare la tavola. Una serata dedicata agli appassionati della pizza d’autore e a chi desidera scoprire come la tradizione italiana continui a parlare un linguaggio universale. Fonte: italia da gustare

3 Agosto 2026

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Vesuvius Taste Experience, un ponte tra Napoli e Tokyo

La pizza diventa il simbolo di un viaggio che unisce culture, tradizioni e territori lontani. È questo il cuore di “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni”, l’evento esclusivo in programma mercoledì 27 agosto 2026, con inizio alle 19.30, da Vesuvius Taste Experience a Neuchâtel, in Svizzera. Ristorante Pizzeria Vesuvius Protagonisti della serata saranno due grandi interpreti della pizza napoletana contemporanea: Giuseppe Folgore, padrone di casa e pizza chef di Vesuvius Taste Experience, e Peppe Errichiello, maestro pizzaiolo di RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’ di Tokyo, recentemente premiato come numero uno della guida 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026, il riconoscimento più prestigioso dedicato alle migliori pizzerie del continente asiatico. Una cena a quattro mani tra Europa e Asia L’appuntamento porterà in tavola un percorso gastronomico capace di raccontare due esperienze diverse ma unite dalle stesse radici napoletane. I due maestri pizzaioli realizzeranno una cena a quattro mani nella quale tecniche, ingredienti e contaminazioni internazionali dialogheranno senza mai allontanarsi dalla tradizione della vera pizza napoletana. L’iniziativa rappresenta molto più di una semplice cena d’autore. È il racconto di due professionisti che, pur lavorando a migliaia di chilometri di distanza, condividono un obiettivo comune: custodire e diffondere nel mondo l’autentica cultura della pizza napoletana, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Due eccellenze della pizza italiana nel mondo Vesuvius Taste Experience è oggi uno dei punti di riferimento della pizza italiana all’estero. La pizzeria di Neuchâtel è inserita nella Guida 50 Top Pizza Europa 2026 tra le Excellent Pizzerias ed è stata premiata anche tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026, riconoscimenti che confermano un percorso costruito su qualità, ricerca e valorizzazione della tradizione italiana. Dall’altra parte del mondo, RistoPizza by Napoli Sta’ Ca’, situata all’interno dell’Azabudai Hills Store di Tokyo, rappresenta una vera ambasciata della pizza napoletana in Giappone. Il primo posto conquistato nella 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026 certifica l’eccellenza raggiunta dal locale e la capacità di promuovere la cultura gastronomica italiana a livello internazionale. Un viaggio di sapori e tradizione “Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni” diventa così il simbolo di un incontro tra Mediterraneo e Giappone, due mondi lontani ma accomunati dall’attenzione per la qualità delle materie prime, dalla ricerca dell’eccellenza e dalla cultura dell’ospitalità. Ogni pizza racconterà una storia fatta di passione, tecnica e tradizione, accompagnando gli ospiti in un viaggio ideale tra Napoli, Neuchâtel e Tokyo. Un evento che conferma ancora una volta come la grande cucina italiana sappia conquistare il mondo senza perdere il legame con le proprie origini. Fonte: 24orenews

15 Luglio 2026

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Vesuvius Taste Experience entra nella guida 50 Top Pizza Europa 2026 Excellent Pizzerias e si conferma tra le eccellenze della pizza napoletana

La qualità, la ricerca e la passione per la tradizione napoletana portano Vesuvius Taste Experience a conquistare un nuovo e prestigioso traguardo internazionale. Il ristorante con pizzeria di Neuchâtel, in Svizzera, è stato inserito nella guida 50 Top Pizza Europa 2026 – Excellent Pizzerias, uno dei riconoscimenti più autorevoli nel panorama della ristorazione dedicata alla pizza. Un risultato che premia un progetto capace di valorizzare la cultura gastronomica italiana attraverso una proposta contemporanea, fondata su tecnica, artigianalità e continua innovazione. Guidato dal Pizza Chef Giuseppe Folgore e da Gianluca Pellegrino, ideatore del progetto, Vesuvius Taste Experience è riuscito a costruire negli anni un’identità ben definita, diventando un punto di riferimento per chi desidera assaporare l’autentica pizza napoletana in Svizzera. Il locale nasce dall’incontro tra tradizione e ricerca, con l’obiettivo di raccontare il patrimonio culinario campano anche oltre i confini italiani. Alla base del successo c’è un lavoro quotidiano che parte dalla selezione accurata delle materie prime. Gli impasti a lunga maturazione, le farine di alta qualità, gli ingredienti italiani tracciabili e l’attenzione per ogni fase della lavorazione permettono di ottenere una pizza leggera, fragrante e ricca di gusto. Ogni dettaglio è studiato per offrire un’esperienza gastronomica che rispetta la tradizione napoletana, reinterpretandola con uno sguardo moderno. L’ingresso nella guida 50 Top Pizza Europa 2026 rappresenta il riconoscimento di un percorso costruito con costanza e passione. La selezione valorizza le realtà che riescono a promuovere la cultura della pizza di qualità a livello internazionale, e Vesuvius Taste Experience si distingue proprio per la capacità di creare un ponte gastronomico tra la Campania e la Svizzera, portando nel cuore di Neuchâtel i sapori autentici del territorio italiano. Tra le proposte più rappresentative del menù spiccano la Nerano Amalfi, la Provola e Pepe e soprattutto la Fuori Norma 2.0, una pizza signature che interpreta in chiave contemporanea alcuni dei sapori più iconici della tradizione campana. L’offerta comprende inoltre pizze senza glutine, pensate per garantire qualità e gusto anche agli ospiti con specifiche esigenze alimentari. Per Giuseppe Folgore questo riconoscimento rappresenta la conferma del lavoro svolto negli anni e uno stimolo a continuare il percorso di crescita. L’obiettivo rimane quello di valorizzare la pizza napoletana attraverso lo studio delle tecniche di lavorazione, la ricerca continua e il rispetto assoluto della materia prima, mantenendo sempre alta l’attenzione verso la qualità e l’identità del progetto. Anche per Gianluca Pellegrino questo traguardo segna l’inizio di una nuova fase di sviluppo. Fin dalla nascita di Vesuvius Taste Experience, il progetto è stato pensato come un luogo capace di unire ospitalità, cultura italiana e innovazione gastronomica, raccontando le origini campane attraverso un modo contemporaneo di vivere il cibo. L’ingresso tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World rappresenta quindi un ulteriore incentivo a investire nella ricerca e nell’eccellenza. Situato all’interno del Casinò di Neuchâtel, il ristorante accoglie gli ospiti in uno spazio moderno ed elegante, caratterizzato da ambienti luminosi e da un’ampia terrazza che rende l’esperienza ancora più piacevole. La proposta gastronomica va oltre il concetto tradizionale di pizzeria, offrendo un percorso che unisce pizza e cucina italiana con particolare attenzione alla stagionalità, alla qualità degli ingredienti e al legame tra memoria, territorio e innovazione. Con questo importante riconoscimento internazionale, Vesuvius Taste Experience consolida il proprio ruolo tra le migliori realtà della ristorazione italiana in Europa, dimostrando come autenticità, artigianalità e ricerca possano trasformare la pizza napoletana in una vera esperienza gastronomica. Un successo che contribuisce a promuovere nel mondo la cultura del Made in Italy e l’eccellenza della tradizione culinaria campana, confermando Vesuvius Taste Experience come una delle destinazioni di riferimento per gli amanti della pizza di qualità.

17 Giugno 2026

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VESUVIUS TASTE EXPERIENCE CELEBRA PIZZA WEEK SWITZERLAND EDITION 2026

Nella settimana del progetto realizzato da 50 Top Pizza Con una serata degustazione dal titolo “Tra le mie origini e la mia Svizzera”, Vesuvius Taste Experience si prepara a celebrare la seconda edizione della Pizza Week Switzerland Edition 2026, il progetto realizzato da 50 Top Pizza, in collaborazione con Maistà, che accende i riflettori sul dinamico e crescente movimento della pizza in Svizzera. Giovedì 18 giugno 2026, dalle ore 20.00, Vesuvius Taste Experience – il celebre locale all’interno del Casinò di Neuchâtel – ospiterà una cena evento dedicata all’eccellenza della pizza contemporanea, un riconoscimento che testimonia la continua crescita qualitativa della pizza nel Paese e la capacità di coniugare tradizione, innovazione e identità territoriale. Vesuvius Taste Experience, rinomato ristorante e pizzeria napoletana, diventato un punto di riferimento internazionale per gli amanti della vera tradizione gastronomica partenopea, ha dietro il successo del progetto due imprenditori campani che hanno saputo esportare in Svizzera la cultura del Made in Italy ovvero Gianluca Pellegrino, fondatore e anima del brand, che ha portato l’autentica tradizione della pizza napoletana in terra elvetica e Giuseppe Folgore, maestro pizzaiolo e responsabile della ricerca, dello sviluppo creativo e della realizzazione degli impasti. Grazie alla qualità della proposta gastronomica e alla costante ricerca dell’eccellenza, Vesuvius Taste Experience è riuscito a distinguersi fino a entrare nella prestigiosa settimana che celebra la pizza, confermando il proprio ruolo tra le realtà più autorevoli del panorama internazionale e per l’occasione Giuseppe Folgore proporrà una speciale cena degustazione attraverso un percorso che racconta la filosofia del locale, tra tradizione napoletana, contaminazioni territoriali e creatività contemporanea. Si parte da una Margherita Inversa, pizza bianca con base di fior di latte e all’uscita filetto di San Marzano, Parmigiano Reggiano grattugiato, basilico fresco e olio extravergine d’oliva; e poi un Entre Deux Canton con fiordilatte, cipolla dolce cotta lentamente, erbe fresche e scorza di limone. Si passa poi alla focaccia Mare con stracciata, alici del Cantabrico e zest di limone e alla Fuori Norma, la firma del maestro pizzaiolo Folgore, con salsa di pomodorino cotto, melanzane a funghetto, burrata e chèvre grattugiato. Una serata pensata per celebrare l’incontro tra l’eccellenza della tradizione napoletana e le migliori espressioni del territorio svizzero, all’insegna della qualità, della convivialità e della cultura della pizza contemporanea. Per info e prenotazioni: Vesuvius Taste Experience – Casinò di Neuchâtel, Svizzera Faubourg du Lac, 14 032 729 90 07 076 236 06 21 Reservation.ne@vesuvius.ch vesuvius.ch Tags: Vesuvius Taste Experience Fonte: Pizzerie Magazine

17 Giugno 2026

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Vesuvius Taste Experience celebra la Pizza Week Switzerland Edition 2026 con una speciale cena degustazione a Neuchâtel

Con una serata degustazione dal titolo “Tra le mie origini e la mia Svizzera”, Vesuvius Taste Experience si prepara a celebrare la seconda edizione della Pizza Week Switzerland Edition 2026, il progetto realizzato da 50 Top Pizza, in collaborazione con Maistà, che accende i riflettori sul dinamico e crescente movimento della pizza in Svizzera. Giovedì 18 giugno 2026, dalle ore 20.00, Vesuvius Taste Experience – il celebre locale all’interno del Casinò di Neuchâtel – ospiterà una cena evento dedicata all’eccellenza della pizza contemporanea, un riconoscimento che testimonia la continua crescita qualitativa della pizza nel Paese e la capacità di coniugare tradizione, innovazione e identità territoriale. Vesuvius Taste Experience, rinomato ristorante e pizzeria napoletana, diventato un punto di riferimento internazionale per gli amanti della vera tradizione gastronomica partenopea, ha dietro il successo del progetto due imprenditori campani che hanno saputo esportare in Svizzera la cultura del Made in Italy ovvero Gianluca Pellegrino, fondatore e anima del brand, che ha portato l’autentica tradizione della pizza napoletana in terra elvetica e Giuseppe Folgore, maestro pizzaiolo e responsabile della ricerca, dello sviluppo creativo e della realizzazione degli impasti. Grazie alla qualità della proposta gastronomica e alla costante ricerca dell’eccellenza, Vesuvius Taste Experience è riuscito a distinguersi fino a entrare nella prestigiosa settimana che celebra la pizza, confermando il proprio ruolo tra le realtà più autorevoli del panorama internazionale e per l’occasione Giuseppe Folgore proporrà una speciale cena degustazione attraverso un percorso che racconta la filosofia del locale, tra tradizione napoletana, contaminazioni territoriali e creatività contemporanea. Si parte da una Margherita Inversa, pizza bianca con base di fior di latte e all’uscita filetto di San Marzano, Parmigiano Reggiano grattugiato, basilico fresco e olio extravergine d’oliva; e poi un Entre Deux Canton con fiordilatte, cipolla dolce cotta lentamente, erbe fresche e scorza di limone. Si passa poi alla focaccia Mare con stracciata, alici del Cantabrico e zest di limone e alla Fuori Norma, la firma del maestro pizzaiolo Folgore, con salsa di pomodorino cotto, melanzane a funghetto, burrata e chèvre grattugiato. Una serata pensata per celebrare l’incontro tra l’eccellenza della tradizione napoletana e le migliori espressioni del territorio svizzero, all’insegna della qualità, della convivialità e della cultura della pizza contemporanea. Per info e prenotazioni: https://vesuvius.ch/ Fonte: Cronache turistiche

17 Giugno 2026

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Vesuvius Taste Experience celebra la pizza d’autore a Neuchâtel

La tradizione napoletana incontra la creatività contemporanea nel cuore della Svizzera. È questo lo spirito che anima Vesuvius Taste Experience, protagonista della seconda edizione della Pizza Week Switzerland Edition 2026, il progetto promosso da 50 Top Pizza in collaborazione con Maistà che valorizza le migliori realtà del panorama pizzaiolo elvetico. Per l’occasione, giovedì 18 giugno 2026 alle ore 20.00, il celebre locale ospitato all’interno del Casinò di Neuchâtel aprirà le porte a una speciale cena degustazione dal titolo evocativo “Tra le mie origini e la mia Svizzera”, un viaggio gastronomico che racconta la storia di una passione nata in Campania e cresciuta oltre i confini italiani. Una storia di tradizione, ricerca e identità Negli ultimi anni, Vesuvius Taste Experience è riuscito a conquistare un posto di rilievo nel panorama internazionale della pizza di qualità. Il merito va a un progetto costruito con dedizione da due professionisti campani che hanno saputo portare in Svizzera i valori autentici della cultura gastronomica partenopea. Da una parte c’è Gianluca Pellegrino, fondatore del brand e promotore di una filosofia che mette al centro autenticità e accoglienza. Dall’altra Giuseppe Folgore, maestro pizzaiolo che guida la ricerca sugli impasti e lo sviluppo creativo delle proposte in menu. La partecipazione alla Pizza Week Switzerland Edition rappresenta un riconoscimento importante per una realtà che ha fatto della qualità delle materie prime e dell’innovazione il proprio punto di forza. Il racconto di una degustazione tra Napoli e Svizzera La serata è stata pensata come un percorso capace di raccontare territori, emozioni e contaminazioni culturali. Ogni pizza nasce dall’incontro tra la tradizione napoletana e le eccellenze locali svizzere, creando un dialogo gastronomico originale e coinvolgente. Ad aprire la degustazione sarà la Margherita Inversa, una reinterpretazione elegante di uno dei simboli della cucina italiana. La base bianca accoglie fior di latte, filetto di San Marzano aggiunto all’uscita, Parmigiano Reggiano, basilico fresco e olio extravergine d’oliva. Si prosegue con Entre Deux Canton, una proposta che unisce fiordilatte, cipolla dolce cotta lentamente, erbe aromatiche fresche e scorza di limone. Un equilibrio delicato che esalta profumi e sapori. Dal mare alla creatività contemporanea Nel percorso degustazione non mancano richiami al Mediterraneo. La Focaccia Mare propone infatti stracciata, alici del Cantabrico e zest di limone, offrendo una combinazione fresca e intensa. A chiudere il viaggio gastronomico sarà invece la Fuori Norma, una delle creazioni più rappresentative di Giuseppe Folgore. Una pizza che gioca con consistenze e contrasti grazie alla presenza di salsa di pomodorino cotto, melanzane a funghetto, burrata e chèvre grattugiato. Ogni preparazione racconta una precisa idea di cucina: rispettare la tradizione senza rinunciare alla sperimentazione. La pizza come esperienza culturale La crescita della pizza contemporanea in Svizzera testimonia quanto questo prodotto sia oggi molto più di una semplice specialità gastronomica. Manifestazioni come la Pizza Week Switzerland Edition contribuiscono a diffondere una cultura del gusto basata sulla qualità, sulla ricerca e sulla valorizzazione delle identità territoriali. In questo contesto, Vesuvius Taste Experience rappresenta un esempio virtuoso di come il patrimonio culinario italiano possa dialogare con nuove realtà internazionali, mantenendo intatti i valori che hanno reso la pizza uno dei simboli più amati del Made in Italy. La serata di Neuchâtel si preannuncia dunque come un appuntamento capace di unire convivialità, eccellenza gastronomica e passione per una tradizione che continua a evolversi senza perdere le proprie radici. Fonte: Italiadagustare

15 Giugno 2026

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Vesuvius Taste Experience celebra la Pizza Week Switzerland Edition 2026 con una cena speciale a Neuchâtel

La pizza contemporanea incontra la tradizione napoletana in una serata esclusiva che promette di conquistare gli appassionati del gusto. In occasione della Pizza Week Switzerland Edition 2026, Vesuvius Taste Experience partecipa alla manifestazione con un evento speciale in programma giovedì 18 giugno presso il Casinò di Neuchâtel. L’iniziativa rientra nella seconda edizione del progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Maistà, nato per valorizzare e raccontare il vivace panorama della pizza in Svizzera. Una settimana che accende i riflettori sui migliori interpreti dell’arte bianca, tra tradizione, innovazione e ricerca gastronomica. Per celebrare l’appuntamento, Vesuvius Taste Experience ha ideato una cena degustazione dal titolo “Tra le mie origini e la mia Svizzera”, un percorso che racconta l’identità del locale e il legame tra le radici campane dei suoi fondatori e il territorio elvetico che oggi ospita il progetto. Dietro il successo di Vesuvius Taste Experience ci sono infatti due imprenditori campani che hanno saputo portare in Svizzera l’autenticità della cultura gastronomica partenopea. Da un lato Gianluca Pellegrino, fondatore del brand e promotore della filosofia del locale; dall’altro Giuseppe Folgore, maestro pizzaiolo e responsabile della ricerca e dello sviluppo creativo degli impasti e delle proposte gastronomiche. Negli anni il locale è diventato un punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana, distinguendosi per la qualità delle materie prime, la cura delle lavorazioni e la continua ricerca dell’eccellenza. Un percorso che oggi viene riconosciuto anche attraverso la partecipazione alla Pizza Week Switzerland Edition. La cena del 18 giugno sarà un vero e proprio viaggio tra sapori, consistenze e contaminazioni culturali. Ad aprire il percorso sarà la Margherita Inversa, una reinterpretazione della regina delle pizze: base bianca con fior di latte e, all’uscita dal forno, filetto di pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano, basilico fresco e olio extravergine d’oliva. Seguirà la Entre Deux Canton, una proposta che unisce delicatezza e profumi mediterranei grazie all’abbinamento tra fiordilatte, cipolla dolce cotta lentamente, erbe fresche e scorza di limone. Spazio poi ai sapori del mare con la Focaccia Mare, impreziosita da stracciata, alici del Cantabrico e zest di limone, mentre il gran finale sarà affidato a Fuori Norma, una delle pizze simbolo firmate da Giuseppe Folgore. Una creazione che combina salsa di pomodorino cotto, melanzane a funghetto, burrata e chèvre grattugiato, in un equilibrio tra tradizione siciliana e interpretazione contemporanea. Più che una semplice cena, l’evento rappresenta un’occasione per raccontare l’evoluzione della pizza moderna e il dialogo tra culture gastronomiche diverse, mantenendo sempre al centro la qualità e il rispetto delle materie prime. Per chi si trova in Svizzera o desidera vivere un’esperienza gastronomica fuori dall’ordinario, l’appuntamento di Neuchâtel si preannuncia come uno dei momenti più interessanti della Pizza Week Switzerland Edition 2026. Informazioni e prenotazioni Vesuvius Taste Experience Casinò di Neuchâtel Faubourg du Lac, 14 – Neuchâtel (Svizzera) Telefono: 032 729 90 07 Cellulare: 076 236 06 21 E-mail: Reservation.ne@vesuvius.ch

8 Giugno 2026

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Pizza napoletana Neuchâtel: un viaggio tra gusto e tradizione

(da Italia da gustare – 05/06/2026) La tradizione gastronomica napoletana arriva in Svizzera con un evento che promette di conquistare gli amanti della buona tavola. A Neuchâtel, nel suggestivo scenario del Casinò cittadino, va in scena “Calici&Spicchi – Omaggio alla cucina partenopea”, una serata dedicata alla pizza contemporanea, ai vini d’eccellenza e ai profumi del Mediterraneo. L’appuntamento nasce dalla collaborazione tra i maestri pizzaioli Giuseppe Folgore e Salvatore Santucci, protagonisti di un percorso degustazione che racconta Napoli attraverso ingredienti, tecniche e tradizioni tramandate nel tempo. Per una sera, la città svizzera diventa una finestra aperta sul gusto del Sud Italia. Un viaggio nel cuore della cucina partenopea L’esperienza è stata pensata come un racconto gastronomico. Ogni portata rappresenta una tappa di un viaggio che parte dalla Campania e attraversa il Mediterraneo. Ad accogliere gli ospiti sarà un raffinato amuse bouche: focaccia al vapore con crema di soffritto all’italiana, crema di Provolone del Monaco e chips di zucchina romanesca. Un assaggio che anticipa il tema della serata: valorizzare ingredienti autentici e sapori riconoscibili, trasformandoli in un’esperienza contemporanea. Il risultato è un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività. Le pizze d’autore firmate Salvatore Santucci Il percorso prosegue con le creazioni di Salvatore Santucci, maestro pizzaiolo che ha fatto della ricerca e della qualità delle materie prime la sua firma distintiva. Le pizze Marinera e Gialla in Crosta raccontano una visione moderna della pizza napoletana. Gli impasti sono studiati per esaltare consistenze e profumi, mentre gli ingredienti vengono selezionati con attenzione per offrire un’esperienza di gusto completa. Ogni morso parla di territorio, passione e cultura gastronomica. La visione contemporanea di Giuseppe Folgore A raccogliere il testimone sarà Giuseppe Folgore con due proposte che reinterpretano la tradizione partenopea in chiave moderna. La Fuori Norma e la Margherita in 3P rappresentano l’incontro tra memoria e innovazione. Sono pizze che rispettano la storia della cucina napoletana ma che allo stesso tempo guardano al futuro. La filosofia di Folgore punta a esaltare il valore degli ingredienti italiani e a trasformare la pizza in una vera esperienza gastronomica. Una visione che negli anni ha conquistato pubblico e appassionati anche oltre i confini italiani. Vini e pizza: un abbinamento tutto da scoprire A rendere ancora più speciale la degustazione sarà il percorso enologico curato da Antonella Amodio. Ogni vino è stato scelto per accompagnare le diverse portate e valorizzarne aromi e sfumature. Il viaggio nei calici seguirà una progressione ben definita. Si partirà con un rosso fresco e dinamico. Successivamente arriveranno etichette più strutturate e avvolgenti. Il finale sarà affidato a un elegante rosato, perfetto per chiudere la serata con leggerezza ed equilibrio. Un percorso studiato nei dettagli per creare armonia tra cucina e vino. I sapori del Mediterraneo protagonisti della serata Pomodoro, melanzane, zucchine, formaggi e salumi diventano gli attori principali di questo racconto gastronomico. Sono ingredienti che parlano di sole, territorio e tradizioni familiari. Ingredienti semplici, ma capaci di regalare emozioni autentiche quando vengono valorizzati da mani esperte. Proprio questa attenzione alla materia prima rappresenta uno dei punti di forza dell’evento. Ogni piatto nasce infatti dal desiderio di raccontare la cultura mediterranea attraverso il gusto. Quando la pizza racconta un territorio Negli ultimi anni la pizza è diventata molto più di una specialità gastronomica. Oggi rappresenta uno dei simboli più riconoscibili dell’identità italiana nel mondo. Eventi come Calici&Spicchi dimostrano come sia possibile promuovere cultura, tradizioni e prodotti di qualità attraverso un linguaggio universale: quello della tavola. A Neuchâtel, la pizza diventa così ambasciatrice di Napoli e della Campania, portando in Svizzera il patrimonio di una delle cucine più amate al mondo. (https://www.italiadagustare.it/pizza-napoletana-neuchatel-calici-spicchi/)