Qualità autentica,
gusto inconfondibile
Il menu di Vesuvius è un viaggio gastronomico che unisce sapientemente tradizione e innovazione, pensato per far convivere i grandi classici della cucina partenopea e italiana con creazioni originali che raccontano la passione e la ricerca continua dello chef.
Le pizze classiche sono un omaggio alla tradizione, preparate con ingredienti genuini e mani esperte: dalla semplicità della Marinara alla freschezza dell’Ortolana, passando per il gusto deciso della Diavola e l’intramontabile Margherita.
Accanto a queste, trovano spazio le pizze concettuali, vere e proprie interpretazioni stagionali che valorizzano i prodotti del momento. Non mancano i panuozzi, panini di pasta pizza tipici di Gragnano, farciti con ingredienti selezionati e pensati per regalare un’esperienza di gusto autentica e appagante.
Infine, la cucina propone una selezione di piatti che raccontano la Campania e l’Italia con uno stile contemporaneo: dalle profumate Linguine alla Nerano, alla cremosa Cacio e pepe, fino allo Scarpariello e ad altre specialità che celebrano i sapori del territorio.
