Parmi les régions italiennes les plus présentes sur la carte des vins de Vesuvius, la Campanie occupe une place d’honneur. Terre d’origine du projet, c’est ici que le lien entre cuisine et vin est le plus profond, authentique et viscéral.
Les vins campaniens sélectionnés par Vesuvius expriment toute la richesse d’un territoire volcanique et complexe, où la viticulture plonge ses racines dans l’histoire millénaire de la Grande Grèce.

Falanghina, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Aglianico et Taurasi ne sont que quelques-unes des appellations présentes, choisies avec soin auprès de petites et moyennes caves indépendantes. Des vins qui conjuguent minéralité et structure, fraîcheur et profondeur aromatique, parfaits pour accompagner la cuisine revisitée de Vesuvius.

Chaque bouteille raconte une histoire de terre, de famille et de passion : des blancs tendus et salins des Champs Phlégréens aux rouges corsés d’Irpinia, en passant par les expressions plus rares et surprenantes venant du Cilento ou des pentes du Vésuve.

Avec la Campanie, la cave de Vesuvius ne célèbre pas seulement une origine, mais une identité forte, fière et méditerranéenne. Un hommage liquide au caractère profond d’une région qui continue d’émerveiller, gorgée après gorgée.